Gerichte
Aus dem eigenen Garten direkt auf den Teller - farm to table konsequent umgesetzt. Exquisite Kompositionen, die Gaumen und Auge erfreuen.
Blumenkohl - Eierschwammerl - Topinambur - Knollenziest
Blütenpasta - Kapuzinerkresse - Rote Beete - Daikonrettich
Fingerfood und Gedeck
Hanf - Ziegenfrischkäse - Schildampfer - Walnuss
Kürbis - Bohnen - Haselnuss - Kartoffel
Mirabelle - Weiße Schokolade - Vanille - Minze
Pralinenbox
Zucchini - Wildkräuter - Isabella Traube - Kaffee
Steinpilze - Moosbeere - Karamelschokolade- Ruccula
Zwetschke - Luftschokolade - Koriander - Colakraut
Tomate - Aubergine - Quinoa - Shiso