Gerichte

Aus dem eigenen Garten direkt auf den Teller - farm to table konsequent umgesetzt. Exquisite Kompositionen, die Gaumen und Auge erfreuen.

Blumenkohl - Eierschwammerl - Topinambur - KnollenziestBlütenpasta - Kapuzinerkresse - Rote Beete - DaikonrettichFingerfood und GedeckHanf - Ziegenfrischkäse - Schildampfer - WalnussKürbis - Bohnen - Haselnuss - KartoffelMirabelle - Weiße Schokolade - Vanille - MinzePralinenboxZucchini - Wildkräuter - Isabella Traube - KaffeeSteinpilze - Moosbeere - Karamelschokolade- RucculaZwetschke - Luftschokolade - Koriander - ColakrautTomate - Aubergine - Quinoa - Shiso